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26 10, 2014

Mantenimiento y empleo de cuchillas cutter

A veces es útil recordar algunas nociones simples para el mantenimiento de las cuchillas cutter, sabiendo que en realidad, en ningún sitio son realmente bien conservadas.

1º – Un buen afilado es obviamente primordial. Preferentemente siempre un afilado con irrigación o vía húmeda. Evitará de este modo problemas habituales como: fibraciones del corte, micro-grietas, escalamiento del filo, roturas.
En este proceso, realizamos un desbastado en banda de lija por vía húmeda, pasando este proceso por diferentes tipos de grano, aumentando éstos progresivamente hasta llegar a un grano en banda de circonio P220.

Tras este proceso siempre se procede a repulir el borde […]

26 10, 2014

Mantenimiento y afilado de cuchillos

 

Para que su herramienta de trabajo pueda entregarle el máximo uso, y por consiguiente hacer que su trabajo sea tan fácil como sea posible, ponga gran atención en las condiciones de uso que permiten que su cuchillo funcione o no en situaciones diferentes.
Para lograr las condiciones adecuadas de uso, cuando trabaje, evite cargar extremadamente su cuerpo en el cuchillo. Corte en diferentes posiciones durante la jornada de trabajo. De esta forma reducirá la carga total sobre el filo del cuchillo que puede llegar quizá hasta toneladas a solo algunos cientos de Kg. Así lograra cortar con un cuchillo afilado […]

26 10, 2014

Guía de Mantenimiento de Herramientas

Indudablemente usted sabe mucho acerca de cómo está trabajando con sus equipos para el producto que produce, y cómo consigue sus objetivos. Pero permítanos ser su complemento para conseguir “0” en paradas de producción y variaciones en su Standard de calidad.

Su proceso de producción puede ser el adecuado, pero por pautas equivocadas en el mantenimiento de su utillaje, puede ocasionar incrementos en la temperatura, que el material no circule libremente en el conjunto de picada.

Si su producto final parece estar ausente de brillo y color, es señal de que hay problemas en la salida de la tolva. No dude […]

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    La Feria del Jamón de Los Pedroches aspira a alcanzar las 30.000 visitas

12 11, 2013

La Feria del Jamón de Los Pedroches aspira a alcanzar las 30.000 visitas

La Feria del Jamón Ibérico de Bellota de Los Pedroches, la segunda edición que se celebra bajo el formato de cita comercial, aspirará a alcanzar las 30.000 visitas durante sus tres días de duración, según avanzó ayer el alcalde de Villanueva de Córdoba, Francisco Javier Arenas (PSOE). La cita tendrá lugar entre los días 10 y 12 de octubre y, por primera vez, la zona de expositores se mantendrá abierta durante los tres días del certamen, cuando hasta el año pasado los stands sólo podían visitarse en la jornada de degustación, que tiene lugar el día 12, sábado, como […]

11 11, 2013

Tecnología de última generación en Bta Barcelona 2012

La innovación y la internacionalización fueron los ejes de la última Feria Bta de Barcelona, que se llevó a cabo los días 15 a 18 de Mayo; y en la que Mercafilo presentó como novedad las placas y cuchillas CombiCut: la tecnología que lo cambia todo.

Como fabricantes de herramientas de corte desde el año 1946, somos conscientes de que la innovación en nuestro sector es lenta pero constante, y es por este motivo que apostamos por ella y, aprovechando el excelente marco que la Feria Bta nos brindó, tanto a expositores (más de 1.400 firmas) como a visitantes, hemos presentado como novedad las placas y […]

10 11, 2013

España es la cuarta potencia mundial en el sector porcino

La Fundación Cajamar ha realizado un estudio sobre los cambios y retos del mercado ganadero porcino que representa el 2% del PIB nacional, lo que convierte al país en la cuarta potencia mundial en este sector, según se deriva del análisis de datos sobre la producción y comercio mundial de carne de porcino y la posición competitiva de España.
De forma pormenorizada, según recoge EP, los responsables del estudio, Mercedes Teruel y David Uclés, recogen en este estudio los principales indicadores de actividad del sector, la evolución de los precios, así como los cambios en el consumo y las variaciones […]

19 06, 2013

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    Shuanghui notifica el cierre de su fusión con Smithfield Foods

11 05, 2013

Shuanghui notifica el cierre de su fusión con Smithfield Foods

Shuanghui International Holdings Limited y Smithfield Foods Inc. han anunciado el cierre de su acuerdo de fusión. En virtud de este acuerdo, Shuanghui ha adquirido la totalidad de las acciones en circulación de Smithfield, que posee un 36,99 % del capital social de Campofrío Food Group, S.A. Por lo tanto, Shuanghui es ahora accionista indirecto de Campofrío a través de la participación de Smithfield.

Como continuación al cierre de esta operación, Shuanghui también ha notificado su intención de enajenar el número de valores necesario para reducir su participación en el capital social de Campofrío a menos del 30 % dentro […]

28 06, 2011

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22 10, 1998

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